烟台经济学校(烟台第一职业中专)是烟台市教育局直属学校，全日制在籍学生4300余人，在职教职工280余人，其中全国模范教师、齐鲁名师、省优秀教师和教学能手10余人，烟台名师、优秀教师、名班主任、学科带头人等30余人。
学校设学前教育、财经商贸、信息技术、电气工程、现代服务与服装五个专业教学部。设服装设计与工艺“3+4”中本贯通分段培养本科班；机电一体化技术、大数据与会计、计算机应用技术、国际商务、旅游管理、动漫制作技术、服装与服饰设计七个专业联办五年制高等职业教育大专班；会计事务、幼儿保育、艺术设计与制作、计算机应用、机电技术应用、服装设计与工艺六个专业职教高考班三类班次。其中，服装设计与工艺和学前教育专业为山东省品牌专业，学前教育、服装设计与工艺、会计和机电技术应用专业为烟台市示范性专业，服装设计与工艺、机电技术应用专业为山东省现代学徒制试点专业、山东省高水平特色专业。
学校注重产教融合和校企合作，先后与50余家省内外企事业单位建立了长期合作关系，相继开设了航空机务维修、海事机工、影视制作、航空服务等定向培养班，毕业生优质就业率保持在95%以上，学生、家长、用人单位的满意度连年攀升。
