民权县职教中心始建于1991年，30年来历经几代民权职教人栉风沐雨、不懈奋斗，民权县职教中心不断发展壮大，逐步成为国家环保部制冷设备维修区域培训中心、中国空调制冷工业协会会员单位、民权县制冷高新区技能人才培训基地、蔡崇信职业教育计划品牌专业共建学校、教育部“1+X”证书制度试点院校、职业技能等级认定中心。2022年11月获得了河南省“双高”学校建设工程立项建设单位，2022年12月成为商丘市首批通过省级中职学校标准化验收工作的学校，学校开设有制冷和空调设备运行与维护、计算机应用、电子商务、无人机操控与维护、大数据技术应用、幼儿保育等二十三个专业。
近年来，民权县职教中心秉承“育人为本、质量立校、面向市场、发展特色”的教育理念，不断壮大师资队伍，不断提升队伍整体素质，不断提升育人内涵，全面提升办学质量，全力打造一支师德高尚、结构合理、业务精湛的科研型、创新型、实践力型的教师队伍，把学校创办成了一个特色鲜明、品质卓越的人才摇篮。学校牢固树立“抓经济必须抓职业教育，抓职业教育就是抓经济”的理念，不断转变职业教育发展理念，积极打造职业教育特色专业和品牌建设，学校先后获得河南省教育系统先进单位、河南省特色职业院校、河南省第三批乡村振兴技能人才培养示范基地、河南省全民技能振兴工程品牌基地、河南省校企合作示范基地（制冷）省新型职业农民培训基地、“阳光工程”培训基地、扶贫培训基地和县再就业培训基地，等多种荣誉称号。