新蔡县中等职业技术学校创建于2010年，是一所县属民办中职院校，经过十余年的努力，学校得到长远的发展，是河南省青年就业见习基地，全国校园冰雪运动特色学校，清华大学乡村振兴远程教学点。
目前，学校占地120亩，毗邻新蔡县美丽的月亮湾公园，环境优美，校园绿树成荫，繁花似锦，在校生3000余人，拥有教职工192人，中高级教师135人，现设有幼儿保育、计算机应用、运动训练、汽车运用与维修、高星级饭店运营与管理等十余个专业，在2023年春季河南省中职院校技能大赛中，参赛学生荣获多项奖项。学生在我校学习毕业后颁发中专毕业证及职业技能等级证书。